THE ALARIC ROUTE

100 km from Ribaute via Montlaur

Mount Alaric towers above the Aude valley between Carcassonne and Narbonne. This unspoilt landscape offers breathtaking vistas and is home to 53 wineries and estates.

Beauté sauvage

Majestueuse, la route de l’Alaric vous invite à une promenade dépaysante loin des pollutions urbaines. Ce petit massif qui culmine à 600 mètres d’altitude représente tout un symbole entre Carcassonne et Narbonne. Contrefort nord des Corbières, il marque la limite entre les influences méditerranéennes et atlantiques. On peut y accéder depuis la D114 après avoir passé le village fortifié de Ribaute, puis en suivant la route entre Camplong-d’Aude et Montlaur et les impressionnantes gorges du Congoust. En empruntant la D57, on part à l’assaut de la montagne par le col du Fer à cheval d’où l’on a un très beau point de vue jusqu’à la Montagne Noire.

Art de vivre et authenticité
On peut aussi rejoindre Pradelles-en-Val et Monze. Si la vigne est toujours présente, la garrigue constituée de romarin et de genévrier gagne du terrain. Il faut ensuite rejoindre Barbaira par la pittoresque route de Floure. Les villages se découvrent le long de la 113 en suivant la vallée de l’Aude. Ils ont tous en commun la tranquillité des lieux, une grande authenticité et un art de vivre permettant d’allier repos et plaisirs. À ne pas manquer : le village fortifié de Capendu, les moulins de Douzens, sans oublier la belle église romane de Montbrun-des-Corbières et Conilhac-Corbières, célèbre pour son festival de jazz.

À FAIRE

SENTIER BOTANIQUE
Depuis la route de Montlaur (D57), on se gare au parking du « fer à cheval » pour rejoindre à pied le sentier botanique. Sur 3,5 km balisé entre 275 et 350 m d’altitude, on découvre une flore Particulièrement riche et de très belles vues. Au printemps, quand la montagne se recouvre de fleurs, la balade est fabuleuse.
Mairie de Montlaur - 04 68 24 08 09

À DEGUSTER

PRODUITS DU TERROIR
Montlaur est la porte d’entrée du val de Dagne (Arquettes-en-Val, Pradelles-en-Val…), une petite vallée abritée réputée pour ses fermiers et leurs produits du terroir. Herbes aromatiques, miel, huile d’olive, viande bovine, mais aussi fromages de chèvre font le bonheur des gourmands et des curieux qui découvriront des agriculteurs passionnés.

Des vins frais

Le terroir de la montagne d’Alaric est la zone la plus fraîche de l’appellation et la plus occidentale des Corbières. Protégée des excès du climat méditerranéen par la montagne d’Alaric, les syrah et grenache se plaisent, ici, à merveille. Les raisins y arrivent à maturité lentement mais sûrement, profitant d’un climat chaud, même si l’influence continentale est nette. 

Aromatiques
Les communes de ce terroir se situent autour de cette montagne qui lui donne son nom : Floure, Fontiès-d’Aude, Barbaira, Capendu, Douzens, Comigne, Moux, Montbrun-des-Corbières, Escales, Conilhac, Fontcouverte, Fabrezan, Ribaute, Camplong, Montlaur, Arquettes-en-Val, Pradellesen-Val. Les vins rouges dévoilent une belle ampleur aromatique aux accents de fruits mûrs et de réglisse, avec une belle matière dotée de tanins riches et harmonieux. Ces vins s’associent bien avec des viandes rôties et des fromages de caractère. Les rosés ont l’harmonie et la fraîcheur des vrais vins d’été. Quant aux blancs, caractérisés par leurs arômes floraux, ils ont une belle finesse en bouche.

PÉDAGOGIQUE
Mise en place par les vignerons et la mairie de Monze, cette balade ampélographique ravira les petits comme les grands. En chemin, des panneaux présentent aussi bien le terroir que les cépages, la vigne et le cycle de son travail. À découvrir aussi la taille de la vendange, la floraison, la nouaison et la véraison.
Mairie de Monze - 04 68 24 45 16

INCONTOURNABLE

BELVÉDÈRE
Juste avant l’entrée de Monze, il faut prendre la petite route de Miramont, se garer et prendre le chemin fermé par une barrière. Il est bordé de chênes verts, de chênes pubescents et de pins noirs d’Autriche, une essence utilisée pour le reboisement. Depuis le belvédère à côté du château de Miramont en ruine, exceptionnel point de vue sur la vallée de l’Aude, les coteaux du Minervois et la barre montagneuse de la Montagne Noire. Cette forteresse a résisté 11 jours à l’assaut de l’armée croisée. On dit que le roi Alaric II y repose embaumé d’encens, de myrrhe et de lavande…

Les vignerons

CHÂTEAU LALIS

2, rue des Fleurs
11220 RIBAUTE
Tél : 04 68 43 19 50
Email :

CELLIER DE SÉGUR

11220 RIBAUTE
Tél : 04 68 43 16 23 - 06 76 09 53 80
Email :

DOMAINE LES CASCADES

4 bis, avenue des Corbières
11220 RIBAUTE
Tél : 06 88 21 84 99
Email :

LES VIGNOBLES FABRE BERTHOMIEU

Château Ardolou
11220 RIBAUTE
Tél : 04 68 43 14 67
Email :

DOMAINE ROUÏRE SÉGUR

12, rue des Fleurs
11220 RIBAUTE
Tél : 04 68 43 74 93 - 06 84 53 58 79
Email :

CLOS DE L’ANHEL

11220 MONTLAUR
Tél : 04 68 43 18 12 - 06 77 09 65 48
Email :

CELLIER DES TROUBADOURS

11220 MONTLAUR
Tél : 04 68 24 79 05

DOMAINE BAILLAT

31, avenue de Malbec
11220 MONTLAUR
Tél : 04 68 24 08 05
Email :

DOMAINE LOUISE FABRY

8, rue du Pountil
11220 MONTLAUR
Tél : 04 68 24 04 89 - 06 03 79 80 39
Email :

LA PETITE COMMANDERIE

6, avenue Malbec
11220 MONTLAUR
Tél : 04 68 24 03 14
Email :

DOMAINE DE GAUBERT

11220 ARQUETTES-EN-VAL
Tél : 04 68 24 04 49
Email :

TERRE D’EXPRESSION, CAVE JOSEPH DELTEIL

11, rue Joseph Delteil
11220 SERVIÈS-EN-VAL
Tél : 04 68 43 61 18
Site internet : http://terredexpression.com

DOMAINE DE ROQUENÉGADE

11220 PRADELLES-EN-VAL
Tél : 04 68 24 01 24
Email :

DOMAINE LA LAUSE

20, route des Corbières
11800 MONZE
Tél : 04 68 78 73 11 - 06 73 10 81 51
Email :

DOMAINE DE LA BAQUIÈRE

2, rue du Mont Alaric
11800 FONTIÈS-D’AUDE
Tél : 04 68 78 98 49
Email :

CAVE COOPÉRATIVE DE BARBAIRA

7, chemin de la Bretonne, BP 5
11800 BARBAIRA
Tél : 04 68 79 01 79
Email :

LE TERROIR

2, avenue du Languedoc
11700 CAPENDU
Tél : 04 68 79 00 76
Email :

CHÂTEAU DE CAPENDU

Place de la Mairie
11700 CAPENDU
Tél : 04 68 79 00 61 - 06 09 35 46 88
Email :

CHÂTEAU RIOUSSES

4, rue Joseph Quaranta
11700 CAPENDU
Tél : 04 68 79 01 83
Email :

CHÂTEAU DE CABRIAC

Domaine de Cabriac
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 19 15
Email :

DOMAINE DE FONTENELLES

78, avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 12 89 - 06 11 02 48 41
Email :

DOMAINE SAINTE-MARIE DES CROZES

38, avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 09 00 - 06 14 60 60 91
Email :

DOMAINE CROIX SAINTE-BLANCHE

16, avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 06 89 07 81 81
Email :

DOMAINE LES CROZES

70, avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 11 51 - 06 81 31 56 32
Email :

PONS MAXIME

2, route de Comigne
11700 DOUZENS
Tél : 06 15 66 43 13
Email :

DOMAINE PY

114, avenue des Corbières
11700 DOUZENS
Tél : 04 68 79 21 53 - 06 07 45 49 63
Email :

DOMAINE RÉGAZEL

1, hameau le Pessou
11700 COMIGNE
Tél : 06 73 11 37 04 - 06 82 14 02 95
Email :

CHÂTEAU PRIEURÉ DE BUBAS

Domaine de Bubas
11700 COMIGNE
Tél : 04 68 79 18 48
Email :

CAVE COOPÉRATIVE DE MOUX

Avenue Henri Bataille
Mont d’Alaric
11700 MOUX
Tél : 04 68 43 90 13
Email :

CHÂTEAU MANSENOBLE

15, avenue Henri Bataille
11700 MOUX
Tél : 04 68 43 93 39
Email :

DOMAINE PRIEURÉ SAINTE-MARIE D’ALBAS

45, avenue Henri Bataille
11700 MOUX
Tél : 04 68 75 48 24 - 06 98 83 47 36
Email :

CAVE COOPÉRATIVE DE MONTBRUN

3, avenue Marcelin Albert
L’Avenir
11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 43 94 15
Email :

CHÂTEAU VIEUX MOULIN

1, rue Madone
11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 43 29 39
Email :

CHÂTEAU DU ROC

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 32 84 84
Email :

CHÂTEAU DE CAVAILHÈS

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 43 94 05
Email :

CHÂTEAU LES ÉOLIERS

Domaine du bois de Montbrun
11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 47 71 72
Email :

LES NOYERS

7, avenue du 4 août 1792
11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 43 94 01
Email :

CHÂTEAU DE L’HORTE

11700 MONTBRUN-DES-CORBIÈRES
Tél : 04 68 43 91 70
Email :

CHÂTEAU LA BASTIDE

Lieu dit la Bastide
11200 ESCALES
Tél : 04 68 27 08 47
Email :

CHÂTEAU FOND CYPRÈS

16, avenue Bernard de Scalis
11200 ESCALES
Tél : 09 53 68 05 95
Email :

LES CELLIERS DU NOUVEAU MONDE

10, rue de la Paix
11700 PUICHERIC
Tél : 04 68 43 70 01
Email :

LES DEUX TERROIRS

33, avenue de Castelnau d’Aude
11200 TOUROUZELLE
Tél : 04 68 91 23 29
Email :

CHÂTEAU DU VIEUX PARC

1, avenue des vignerons
11200 CONILHAC-CORBIÈRES
Tél : 04 68 27 47 44
Email :

DOMAINE DE MINGRAUT

11700 FONTCOUVERTE
Tél : 04 68 43 40 01
Email :

CHÂTEAU LA BARONNE

11700 FONTCOUVERTE
Tél : 04 68 43 90 20
Email :

TERRE D’EXPRESSION

5, rue des coopératives
BP 13
11200 FABREZAN
Tél : 04 68 43 61 18
Email :

DOMAINE DU CERBIER

5, Portail de la Trinité
11200 FABREZAN
Tél : 04 68 43 55 31 - 06 89 77 54 38
Email :

DOMAINE DU GRAND CRÈS

26, rue Sainte-Élisabeth
11200 FABREZAN
Tél : 09 61 48 72 67 - 06 73 05 03 18
Email :

DOMAINE GUILLEM DE MONTJUSTIN

7, avenue de la Promenade
11200 FABREZAN
Tél : 04 68 43 53 49
Email :

CHÂTEAU LA CONDAMINE

4, rue du Parc
11200 CAMPLONG-D’AUDE
Tél : 04 68 43 53 87 - 06 71 62 89 82
Email :

CHÂTEAU VAUGELAS

11200 CAMPLONG-D’AUDE
Tél : 04 68 43 68 41
Email :

DOMAINE LA COMBE GRANDE

Chemin de Garrigue Plane
11200 CAMPLONG-D’AUDE
Tél : 04 68 75 38 28 - 06 84 19 78 23
Email :

LES VIGNERONS DE CAMPLONG

25, avenue de la Promenade
11200 CAMPLONG-D’AUDE
Tél : 04 68 43 60 86
Email :